Ophélie Gaillard enseigne le violoncelle à la Haute Ecole de Musique de Genève depuis 2014. Elle donne régulièrement des Masterclasses en Europe, en Amérique latine et en Asie.
Ophélie Gaillard est membre du jury de prestigieux concours comme celui de l’ARD de Munich, et de Genève. Elle est invitée comme consultante pour le Concours Reine Elisabeth 2022. Elle donnera des masterclasses à l’académie du Grand Paris, au Portugal, en Turquie, en Italie et en France.